È stato realizzato, a cura dell'ERSAT/LAORE, un progetto finalizzato alla produzione di oli essenziali nelle aree rurali di montagna per l'industria dell' Aromaterapia e dei Profumi.

L'obiettivo principale del progetto è la costituzione di un gruppo associato di produttori di oli essenziali e di essiccati erboristici di qualità in grado di trasformare, cioè distillare ed essicare le biomasse verdi, attraverso l'utilizzo di innovative strutture tecnologiche.
Le azioni realizzate all' interno del progetto hanno permesso di avere in tempi rapidi utili risposte e orientamenti sul mercato del comparto delle piante aromatiche per gli imprenditori delle aree rurali di montagna.

Sono state oggetto di studio numerose schede informative contenenti la sintesi dell'attività svolta e le caratteristiche tecniche riguardanti sia le specie in coltivazione: Artemisia arborescens L. - Daucus carota L. Helichrysum italicum (Roth) Don subsp. italicum e subsp. microphyllum (Willd.) Nyman - Inula graveolens L. - Rosmarinus officinalis L. hemiotipo a Verbenone - Salvia desoleana Atzei e Picci, che la flora spontanea: Bupleurum fructicosum L.Foeniculum vulgare Miller - Laurus nobilis L. - Lavandula stoechas L.Mentha pulegium L. - Myrtus communis L. - Pinus halepensis MillerPistacia lentiscus L. -Satureja montana L. subsp. montana -Thymus herba barona Loisel.